【中心每日一科普】想要学女明星月瘦20斤？算了！健康减肥才能是“正道”

气温越来越高，夏天的脚步越来越近，但是，冬天囤的肉肉有越来越少吗？很多人都是一直在减肥的路上，却完不成立下的flag，问题究竟出在哪？“管住嘴，迈开腿”的劝诫听腻了，你是否也心动于网上“月瘦xx斤”的减肥食谱，并打算着付诸行动？

先别急，随着小编看下去！

网络化时代，直播、短视频等各种形式的媒体传播，让我们接受到了形形色色的信息。爆红于网络的“某某明星/网红月瘦xx斤食谱大公开”，也引发了无数人的追捧和尝试。但冷静分析之后，你会发现，这些所谓的“减肥心得”实际上就是靠节食来达到减重的目的。

虽然短时间内效果令人满意，殊不知对身体健康造成了很大的损害。长期节食减肥容易导致营养不良，还会引起脂肪肝，而且一旦恢复正常饮食，体重很快就会反弹，甚至比以前更重。

“酵素”一词来源于日本，这个听上去高端大气，颇有些高科技的名词，其实在中文规范的表述中应该是“酶”。酶是具有催化功能的蛋白质或者RNA（大部分酶都属于蛋白质）。既然酵素也是蛋白质，那么当你口服酵素后，大多数酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用。因此说酵素能排毒、清宿便是没有意义的。

常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等，它们号称“天然、营养、低热量”。但事实上，代餐食品含有的营养素较单一，热量严重不足，可能短期来看体重是有减轻的，但长期食用容易导致营养失衡，甚至出现营养不良。

有些小伙伴误信广告宣传，选择靠减肥药来达到瘦身的效果，这种做法要不得！这些减肥药物并不能真正消减体内的脂肪，一旦停止用药，恢复正常饮食，以脂肪为主的体重就可能变本加厉的反弹回来。而且这些药物的副作用和安全性也并不能得到保障，所以还是谨慎一些吧。

减肥期间，嘴馋是不可避免的。想吃又不想长胖，有的人开始热衷于“零系列”食品。但值得注意的是，无糖饮料并非一点不含糖，多数用了代糖（也叫做甜味剂）来替代蔗糖、白砂糖等，因此为了健康不可以天天喝。同样，用“零系列”食物替代掉一餐的主食，作为减肥也是挺好的。但三餐都吃这样的食物，很容易造成基础代谢下降而有损健康或导致营养不良。

风靡了很久的减肥方法居然都不怎么靠谱，那究竟有没有正确、健康的减肥方法呢？有！

“管住嘴、迈开腿”——永远是王道。

对于吃货而言，少食多餐是最明智的选择。一天吃4~5顿，每顿7分饱，可以维持基础代谢的稳定。会吃的关键在于三餐的结构：40%的碳水化合物、40%蔬菜、20%蛋白质。

建议主食多用粗粮代替精米精面；新鲜水果蔬菜代替果汁、果蔬干等加工品；奶及奶制品推荐选择无糖低脂奶和原味酸奶；肉类选择鱼肉。尽量避免各种含油盐糖及反式脂肪的加工食品，比如甜点、含糖饮料、薯片、火腿、汉堡、方便面、冰淇淋等。

有减脂需求的人建议保证每天运动时长1-1.5小时，每周至少有两次力量训练。中等强度有氧运动可以天天进行（比如快步走、慢跑、游泳、健身操、瑜伽、骑自行车等），力量训练至少间隔一天，分次锻炼全身肌群。

转自（综合自人民网、羊城晚报）