3月16日晚上19点,杭州市医学会“钱塘名医荟”直播间邀请到了杭州市西溪医院中医科主任包剑锋、肝病一科主任刘雁,与直播间的粉丝们分享春季养肝护肝知识,为肝脏健康保驾护航。
春季养肝正当时,在直播一开始,包主任就引用《黄帝内经》的经典养生名言来阐述了为什么春季宜养肝。“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”春天万物复苏,我们身体内的阳气也逐渐进行性生长,其实中医上面所说的养生,就是养肝,养人的生生之气。肝气升发,像自然界的树木一样发芽抽枝,朝气蓬勃,欣欣向荣。此时,人们应该入夜即睡眠,早些起身,精神愉快,胸怀开阔,保持万物的生机,这是适应春季的时令,保养生发之气的方法。如果违逆了春生之气,便会损伤肝脏,使提供给夏长之气的条件不足,到夏季就会发生寒性病变。”
刘主任表示,春季人体的新陈代谢加快,对营养物质的需求增加,而肝作为人体的“化工厂”,转化各类营养物质、清除代谢产物、满足人体器官供血。所以春季需要我们加倍呵护肝脏。所以,不管是中医还是西医,都提倡春季要养肝。此外,肝脏的保养不仅应当注意劳逸结合,还应当注意避免过度的剧烈活动,避免饮酒以及进食高脂食物,通过健康的生活可以给予肝脏最好的保护,从而使肝脏能够维持正常的合成代谢功能。
包主任介绍,养肝就是补,疏肝是疏通肝气,清肝就是清泄肝火。如果是肝血不足,视物模糊,指甲没什么血色,女性月经量少,男性可能会出现筋骨无力,这种情况需要养肝。如果是经常生闷气,怒气大,心情低落,这就属于肝淤,需要疏肝。如果是易上火、耳鸣,口干舌燥,这个是有肝火,需要清肝。在饮食方面,包主任提出了六大类养肝食物,第一是十字花科蔬菜,含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。比如卷心菜、白菜和白萝卜。第二是海藻类食物,海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。第三是富含硫化物的食物,洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。第四是浆果,蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质,如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。第五是高维生素食物,各种蔬菜水果,虽然绿色食物是养肝的,但要注意食物有寒热温凉之分,太热或太凉都对肝脏不宜。比如,青椒、韭菜是绿色的,但性热;芒果、菠萝等热带水果并不适合养肝、护肝,芹菜、白菜、苹果、橙子等蔬果则适宜养肝排毒。第六是高蛋白质食物,即鱼肉蛋奶和大豆。蛋白质是肝脏酶和抗体的原料,还可以提供能量,鱼类是最好的优质蛋白,海鱼的营养价值比较高,但中医认为,海鱼属于发物,而河鱼性质平和,适合调补身体,建议多吃鲤鱼、鲫鱼这样的淡水鱼,营养价值充足,还不易上火。
包剑锋医生出诊信息
杭州市西溪医院
中医特色门诊 每周一、周二上午
包剑锋,医学博士,教授,杭州市西溪医院中医科主任,博士生导师,擅长慢乙肝,肝纤维化,肝硬化,肝癌,脂肪肝,中医脾胃病,更年期综合征等。中华中医药学会中医肝胆病分会常委,中国中西医结合学会肝病分会委员,浙江省数理医学学会感染病专业委员会副主任委员,浙江中医药学会感染病分会常委,浙江中医药肝病专业委员会委员,杭州市中医药学会肿瘤分会委员,中华实验和临床病毒学杂志编委。浙江省中西医结合肝病重点学科后备学科带头人。
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刘雁医生出诊信息
杭州市西溪医院
肝病一科 每周二上午
刘雁,主任医师,兼职副教授,杭州市西溪医院肝病一科主任,擅长对急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、重症肝炎的诊治,在药物性肝损害、自身免疫性肝病、肝硬化的诊治方面有深入研究。中国研究型医院病毒性肝炎学组委员,浙江省数理医学会感染分会委员,杭州市中西医结合肝病学组委员,杭州市医学会内科分会委员。
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